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■【 特選・豊後の旨鍋 】すき焼き・しゃぶしゃぶ・水炊き・すっぽん4種からセレクト旨鍋プラン - 一般客室(和室10畳:風呂なし)




豊国(とよのくに)大分ならではの食材を ふんだんに使用した、山荘天水自慢の鍋を取り揃えました。


■当プランは、鍋をメインとした食事内容で下記のお献立となります。

 食前酒/先付/造り/揚げ物/鍋/食事/香の物/甘味

地産・季節の食材を中心とした旬菜・山川の恵み。
一品一品 心を込めてお作りするお料理は器にもこだわり、五感でお愉しみ頂く「食のおもてなし」です。



下記4つの鍋から、お好きなものをお選びください(1グループ1つ)
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|1:豊後牛しゃぶしゃぶ
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きめ細かい霜降りと、風味豊かでとろけるような味わいが特徴の豊後牛。適度に脂を落としてさっぱりといただけます。


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|2:豊後牛すき焼き
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濃厚な肉の旨みを自家製の割下にて存分に味わえるすき焼き。生たまごを絡ませれば、まさに至福の味わいです。


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|3:大分冠地鶏の水炊き鍋
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通常と比べ3倍の時間をかけて飼育される大分の特産地鶏。旨味成分が非常に高く、ジューシーな冠地鶏とたっぷりのお野菜。自家製つくねも絶品です。お好みで柚子胡椒とともにお召し上がりください。


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|4:安心院すっぽん鍋
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安心院盆地は豊かな自然と清流があり、すっぽんが育つのに適した環境。安心院の温泉で育てられたすっぽんは栄養価が高く、コラーゲンたっぷり。旨みの溶けこんだ出汁を使った〆の雑炊もまた格別です。


※ご予約の際にご希望の鍋をお伝え願います。
お申し出がない場合、ご希望のお鍋が用意できかねる場合もございます。

※鍋の内容は、グループ毎に皆様同じ内容でお願い致しております。                
※当プランはご準備の関係上、2日前までのご予約で承っております。

※鍋はお客様にてお取り分けをお願いしております。あらかじめご了承くださいませ。
※露天風呂付客室Aにつきましては、建物の構造上お食事会場の手配となります。
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|源泉かけ流し。天ケ瀬温泉  - Spa -
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名水・日田の地に沸く天ケ瀬温泉を贅沢にかけ流し。 滑らかな手触りと、ほのかに漂う硫黄の香りが特徴です。

露天風呂・内湯は男女各2ヶ所、家族風呂(貸切風呂)×5ヶ所 と館内での湯巡りもおススメ。

露天はいずれも渓流沿いに造られており、合楽川をすぐ間近にお愉しみ頂けるロケーションとなっております。

(税込)
2019年1 月の空室状況
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2019年2 月の空室状況
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・・・空室あり    ・・・空室少し    ×・・・満室
※入湯税1人150円を含みます/ 大人お1人様料金(税込/サ込 )

山荘 天水